Equipo de cocina de la Escuela Laboral Santa Inés
Mirta Contreras, cocinera, DNI 21.643.537: Mi primer contacto con la cocina profesional lo tuve en un curso de cocina que había organizado AVSI, acá en la Obra del Padre Mario. En ese entonces estaba Antonella Di Giorgi y le expliqué que no podía pagar ya que yo era separada y con cinco chicos que mantener.…