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El curso de construcción en seco fue elegido por hombres y mujeres. Allí aprenden sobre las características de las diferentes materiales, el armado de placas y los detalles para alcanzar una buena terminación en los trabajos.
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La pastelería es uno de los cursos que se desarrollan. Los estudiantes son guiados por profesores del Centro de Formación Profesional Plaza de Artes y Oficios.
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El taller de construcción en seco se brinda en forma gratuita para los jóvenes que participan de este programa de formación.
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El diseño de indumentaria es uno de los talleres que se brinda en el proyecto de formación en oficios para jóvenes.
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El proyecto de Formación en Oficios para Jóvenes, que se desarrolla en la Obra del Padre Mario Pantaleo, en el Centro Cultural Santos Discépolo y en la Parroquia Caacupé, ya se encuentra en la segunda etapa de ejecución. Los alumnos están aprendiendo las técnicas del oficio que eligieron para capacitarse e insertarse en el mundo laboral.
260 jóvenes de 17 a 29 años asisten a las clases que se brindarán durante un período de 4 meses, en las que reciben contenidos teóricos y realizan prácticas para aplicar los conocimientos. En grupos de 20 personas, comparten experiencias de aprendizaje y, además, se vinculan entre sí para descubrir sus potencialidades y obstáculos, y acompañarse en el recorrido.
Esta propuesta es impulsada por el Ministerio de Salud y Desarrollo Social de la Nación para que los jóvenes puedan construir proyectos personales y profesionales.
En la primera instancia, los estudiantes atravesaron una etapa introductoria para conocer sus intereses y aptitudes, para ayudarlos en la elección del curso y para se sintieran seguros y acompañados en su decisión. Para ello, recibieron clases teóricas y prácticas breves sobre todos los oficios que se ofrecen en el programa.
El proyecto de Formación en Oficios brinda en forma gratuita los siguientes cursos: carpintería, pastelería, diseño de indumentaria, reparación de electrodomésticos, arreglos en general, servicios de limpieza, construcción en seco e informática.