Como todos los años, la Plaza de Artes y Oficios (PAYO), presentó una muestra anual (tradicionalmente llamada Open Day) para mostrar las distintas actividades que allí se realizan. La edición 2013, protagonizada íntegramente por los alumnos, presentó la muestra de los cursos que allí se dictan, un remate de muebles y clases abiertas dictada por profesionales para todo el público que se hizo presente.

Más de 300 personas pasaron durante el día y 120 asistieron a la cena de cierre. Con respecto al remate solidario, pudieron venderse todos los muebles realizados por los alumnos. “Es muy gratificante ver como todos los alumnos de la Escuela de Gastronomía se transforman en verdaderos profesionales para agasajar a sus familiares y amigos que asisten a la cena”, expresó al final de la jornada Lucas González, Director de la PAYO.