Profesional Gastronómico

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Curso Profesional Gastronómico

Duración: 1 año y medio (6 trimestres)

Horario de Cursada: Lunes y martes de 17 a 20 hs.

Certificaciones del Centro otorgadas por el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social

  • Red de Formación Continua.
  • Registro de Institución de Capacitación y Empleo (REGICE) N°375
  • Normas de Calidad IRAM, avalados por el Ministerio.

Los cursos inician cuando se completan los cupos mínimos de 10 personas.

PLAN DE ESTUDIO 2018

Materias del Curso:

  • HIGIENE Y BROMATOLOGIA
  • COCINA 1
  • PANADERIA
  • PASTELERIA
  • COCINA 2
  • INGLES GASTRONOMICO
  • VINOS Y BEBIDAS
  • ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
  • HISTORIA DE LA GASTRONOMIA
  • COSTOS Y PRESUPUESTO
  • COCINA 3
  • COCINA FRIA
  • INTRODUCCION AL MANAGMENT

* Las materias no tienen correlatividad. El cronograma puede sufrir modificaciones.

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Seminarios Complementarios:

  • Derecho Laboral.
  • Seguridad Laboral.
  • Marketing personal y profesional para la búsqueda de empleo.
  • Diseño y Equipamiento de cocina.
  • Composición de Menú.

Valor de matrícula única: $1200.

Valor del curso: 10 PAGOS DE $2700.

Formas de pago: efectivo, tarjeta de crédito/ débito VISA.

Abonando del 1 al 10 de cada mes tienen un 5% de descuento.